ひと口サイズのサクサク食感アイス
『 マンゴーアイスケーキ 』

沖縄を代表するトロピカルフルーツ、マンゴーを惜しげもなくふんだんに使ったスイーツの数々から、マンゴーソース(マンゴーピューレ)を使って作るサクサク食感のアイスケーキをご紹介。

Recipeお手軽度★★★☆☆

❶ 牛乳、練乳、ココナッツミルク、マンゴーソース、飲むヨーグルトをよく混ぜ、型に1/3ほど流し込む。

❷ バナナを薄く輪切りにしたものを敷き詰め、❶の残りを全て上に注ぐ。

❸ ❷にくだいたピーナッツ、スライスココナッツをふりかけ、まる一日かけて冷凍庫で凍らせる。

❹ 型から取り出したものを、お好みのサイズでサイコロ状にカットし、練乳をかけて完成。

Ingredients

[材料]三人分

マンゴーソース200g
牛乳200g
練乳50g
ココナッツミルク50g
飲むヨーグルト50g
バナナ200g
スライスココナッツ20g
ピーナッツ70g
練乳(仕上げ用)10g

マンゴーカフェ木の葉で使用されるフルーツのほとんどは、沖縄県産のトロピカルフルーツ。中でも、店名にもなっているマンゴーは、大宜味村の自社農場で採れたものから品質の良いものを選び抜いて使用している。

マンゴーカフェ木の葉mango cafe konoha

住所 那覇市牧志3-2-43 名嘉真ビル1F
電話 080-6485-7589
営業 10:00~19:00
休み 無休