『人参とオレンジのサラダ』

甘酸っぱさがアクセント
『人参とオレンジのサラダ』

色鮮やかでしっかりとした味の県産人参に、 オレンジのさわやかな香りと味がプラスされた、とてもフルーティーな「県産人参とオレンジの前菜」を、ぜひご家庭でも。

ギノワンコーヒーシャープ / 宜野湾市長田

お手軽度 ★★☆☆☆

『 大豆ミートチキン南蛮風 』

ヘルシーでおいしい
『 大豆ミートチキン南蛮風 』

県産のオーガニック食材を使い、マクロビオティックを取り入れた、ヘルシーで健康的な料理が嬉しい、楽ロビキッチンの料理。 おいしくて健康的な「沖縄食材の良さ」をご家庭でも。

楽ロビkitchen / 那覇市真嘉比

お手軽度 ★★☆☆☆

『 ソーキ煮付け 』

沖縄野菜の味を引き立てる
レストランしぐれの 『 ソーキ煮付け 』

創業以来20年以上、地元で愛されてきた食事処の人気の秘密は、沖縄県産の食材の味を活かす料理にある。今回紹介するソーキ煮付けも、このお店の人気料理のひとつ。

レストランしぐれ / 南風原町津嘉山

お手軽度 ★★☆☆☆

『 鮪と島野菜のサラダ仕立て 』

県産マグロと島やさいを使った
『 鮪と島野菜のサラダ仕立て 』

沖縄県産の島やさいの、歯ごたえとみずみずしさを、沖縄近海で水揚げされるマグロの柔らかな食感と一緒に。上品さの中にも、溢れんばかりの生命力を感じる、まさに沖縄らしいひと皿。

la Maison Claire 1853 / 那覇市久米

お手軽度 ★★★★☆